
Câu chuyện
Câu chuyện



Prohibition: Khi Cấm Rượu, Người Ta Uống Nhiều Hơn





Chàng Lính cứu hỏa “cháy” với nghề Bartender

Những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt: từ bóng tối đến ánh sáng

Nhà hàng Việt Nam vào finalist Star Wine List 2026


Về để đi – Nhà máy rượu Whisky đầu tiên của Việt Nam






Gặp “kẻ lập dị” đã thay đổi thế giới rượu vang – James Erskine

Sommelier nhận học bổng ở tuổi 63
Judgment of Paris 1976: Cuộc thử rượu tái định nghĩa thế giới rượu vang cao cấp
Khi California khiến cả thế giới sửng sốt 50 năm đã trôi qua, nhưng hiếm có khoảnh khắc nào trong lịch sử rượu vang hiện đại tạo ra sự thay … Đọc tiếp
Những thất bại đằng sau của Quán quân Vietnam Best Sommelier in French Wine 2025
Read in English Mỗi khi một người chiến thắng được xướng tên, đa phần chúng ta chỉ thấy ánh hào quang của khoảnh khắc ấy. Ít ai biết rằng, đứng … Đọc tiếp
Prohibition: Khi Cấm Rượu, Người Ta Uống Nhiều Hơn
Có một nghịch lý mà lịch sử dường như thích lặp đi lặp lại: những gì bị cấm đoán không biến mất, nó chỉ trở nên hấp dẫn hơn. Từ … Đọc tiếp
Rượu vang Trung Quốc đang bước vào cuộc chơi — Góc nhìn từ ProWine Singapore
Rượu vang Trung Quốc không phải là một cái tên xa lạ trong ngành. Trong nhiều năm, nó đã xuất hiện trong các cuộc thảo luận quốc tế với sự … Đọc tiếp
Ẩm thực Việt ghi dấu ấn: Nhà hàng Việt Nam CieL Dining lọt vào Top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới
CieL Dining – nhà hàng Việt Nam ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực thế giới khi chính thức lọt vào Top 10 nhà hàng tốt nhất toàn cầu … Đọc tiếp
ProWein Düsseldorf 2026: Những xu hướng mới định hình thị trường rượu vang toàn cầu
Từ ngày 15 đến 17 tháng 3 năm 2026, ProWein Düsseldorf một trong những hội chợ rượu vang và rượu mạnh lớn nhất thế giới đã diễn ra tại Đức, … Đọc tiếp
Việt Nam – Ngôi sao đang lên của châu Á trong bản đồ rượu vang
Sự kiện Tastin’ France, một trong những sự kiện rượu vang chuyên ngành quan trọng nhất tại Việt Nam do Business France tổ chức, đã diễn ra lần thứ 17 … Đọc tiếp
Chàng Lính cứu hỏa “cháy” với nghề Bartender
Tại Ngonista, chúng tôi tin rằng những câu chuyện đẹp nhất không chỉ đến từ những cái tên nổi bật, mà từ những con người thầm lặng nhưng đầy đam … Đọc tiếp
Những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt: từ bóng tối đến ánh sáng
Trong thế giới ẩm thực hiện đại, khi mọi thứ dường như ngày càng được định nghĩa bởi hình ảnh đẹp, review nhanh và những xu hướng thay đổi liên … Đọc tiếp
Nhà hàng Việt Nam vào finalist Star Wine List 2026
Khám phá các nhà hàng, wine bar Việt Nam lọt vào finalist Star Wine List 2026 cùng tiêu chí đánh giá và những hạng mục nổi bật. Ngành F&B Việt … Đọc tiếp
Rhum đầu tiên của Việt Nam – Rhum Belami, tự hào “Made in Vietnam”
Khi nhắc đến rượu rum, người ta thường nghĩ ngay đến vùng Caribbean. Nhưng ít ai biết rằng giống mía – linh hồn của rượu rum – lại bắt nguồn … Đọc tiếp
Về để đi – Nhà máy rượu Whisky đầu tiên của Việt Nam
Có một điều mà ít ai từng nghĩ tới: Việt Nam không chỉ có thể làm whisky – mà còn làm ra một loại whisky đủ sức vượt qua hơn … Đọc tiếp
Savall Chocolate – Di sản Sô cô la 5 thế hệ từ Barcelona đến Đà Nẵng
Ít ai biết rằng, chỉ khoảng 5% sản lượng cacao trên thế giới được xếp vào loại “fine flavor” – và Việt Nam là một trong những quốc gia hiếm hoi sở … Đọc tiếp
Người phụ nữ bước ra từ Google, ước mơ mang “rượu làng” đi khắp thế giới
Ở mỗi làng quê Việt Nam dường như mỗi gia đình đều là một “nhà rượu gạo” thủ công. Nhưng hầu hết với người Việt, rượu gạo chỉ là một … Đọc tiếp
Gặp gỡ “kẻ nổi loạn” đã thay đổi cuộc chơi rượu vang ở Trung Quốc
Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng rượu vang Trung Quốc có thể vươn ra thế giới, đặc biệt là đến những vùng đất được xem như “thánh địa” của rượu … Đọc tiếp
Chuyện đằng sau ngôi sao xanh Michelin đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam – Nén Đà Nẵng
Sau khi giải thưởng Michelin Guide được công bố vào cuối tháng 6/2024, những tranh cãi đã bùng nổ. Nhiều bài báo đã đặt câu hỏi: “Michelin Guide có thực … Đọc tiếp
Hành trình người phụ nữ Việt: Từ tiến sĩ khoa học đến chủ trang trại rượu vang ở Úc
Động lực nào đã khiến người phụ nữ Việt, một Tiến sỹ khoa học với nhiều thành tựu trong sự nghiệp từ bỏ công việc như mơ ở Sydney để … Đọc tiếp
Gặp “kẻ lập dị” đã thay đổi thế giới rượu vang – James Erskine
Không giống như những con người trong thế giới rượu vang, thường xuất hiện trong những bộ vest thanh lịch, phong thái đĩnh đạc, James Erskine lại nổi bật như … Đọc tiếp
Sommelier nhận học bổng ở tuổi 63
Phỏng Vấn Certified Sommelier Trần Văn Mẫn *Certified Sommelier: Chuyên gia rượu vang được cấp chứng chỉ quốc tế Ở tuổi 63 nhiều người sẽ nghĩ đến việc nghỉ ngơi và … Đọc tiếp