Câu chuyện
Câu chuyện
Ngày 07/08/2026
Lịch sử các loại Cocktail nổi tiếng có thể bạn chưa biết
Ngày 19/07/2026
Gặp “Nữ hoàng Blind Tasting” của Việt Nam
Ngày 09/07/2026
Château, Domaine hay Maison có nói lên chất lượng rượu vang?
Ngày 19/06/2026
Sideways – Bộ phim khiến nước Mỹ uống nhiều Pinot Noir hơn
Ngày 13/06/2026
Gin – Liều Thuốc Tinh Thần Từ Thảo Mộc.
Ngày 04/06/2026
Vinexpo Asia: Cơ hội nào cho Việt Nam?
Ngày 17/05/2026
Whisky: Dòng Rượu Của Thời Gian
Ngày 07/05/2026
Prohibition: Khi Cấm Rượu, Người Ta Uống Nhiều Hơn
Ngày 29/03/2026
Chàng Lính cứu hỏa “cháy” với nghề Bartender
Ngày 28/03/2026
Những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt: từ bóng tối đến ánh sáng
Ngày 20/03/2026
Nhà hàng Việt Nam vào finalist Star Wine List 2026
Ngày 17/03/2026
Về để đi – Nhà máy rượu Whisky đầu tiên của Việt Nam
Ngày 17/03/2026
Sommelier nhận học bổng ở tuổi 63
Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2026: Hành trình tìm đại diện Việt Nam bước ra sân chơi sommelier châu Á
Có những chai vang không chỉ kể câu chuyện về một vùng đất, mà còn kể về lịch sử, văn hóa và cách con người sống cùng vùng đất ấy. … Đọc tiếp
Flavour Master 2026: Khi bartender Việt Nam trở thành Đại sứ văn hóa qua từng ly cocktail
Có lẽ trong mắt nhiều người, bartender vẫn là những người đứng sau quầy bar, gắn với những chai rượu, những cuộc vui về đêm và một đời sống nghề … Đọc tiếp
Lịch sử các loại Cocktail nổi tiếng có thể bạn chưa biết
Nếu đứng sau quầy bar đủ lâu, bạn sẽ dần nhận ra một điều: Khách hàng gọi cocktail , họ không chỉ gọi một món đồ uống. Họ đang gọi … Đọc tiếp
Cháy rừng tại Pháp: Bordeaux đang đối mặt với thử thách lớn nhất của niên vụ 2026
Những ngày cuối tháng 7 và đầu tháng 8, nước Pháp đang trải qua một trong những mùa cháy rừng nghiêm trọng nhất trong lịch sử hiện đại. Hơn 220.000 … Đọc tiếp
Những quầy bar Việt Nam ghi danh tại Asia’s 50 Best Bars 2026
Ngày 28/7 vừa qua, Danh sách Asia’s 50 Best Bars vừa được công bố vinh danh hai đại diện Việt Nam góp mặt trong bảng xếp hạng Asia’s 50 Best … Đọc tiếp
Gặp “Nữ hoàng Blind Tasting” của Việt Nam
Một cô gái từng lớn lên giữa những đồi cà phê và chè ở Lâm Đồng, xuất thân từ một gia đình nông dân và từng là vận động viên … Đọc tiếp
Château, Domaine hay Maison có nói lên chất lượng rượu vang?
Nhiều người cho rằng những từ như Château, Domaine hay Maison là dấu hiệu của một chai rượu vang cao cấp. Thậm chí, không ít người tin rằng chỉ cần … Đọc tiếp
5 nhà hàng Việt Nam được Wine Spectator vinh danh tại Restaurant Awards 2026
Tạp chí Wine Spectator vừa công bố Restaurant Awards 2026, giải thưởng thường niên được xem là chuẩn mực quốc tế dành cho các nhà hàng có chương trình rượu … Đọc tiếp
Sommelier: Nghề của sự kiên trì – Phỏng vấn Sommelier Lê Hoàng Khánh Vi
Trong vài năm trở lại đây, sommelier Việt Nam đã từng bước ghi dấu ấn trên bản đồ rượu vang thế giới. Những gương mặt trẻ liên tục xuất hiện … Đọc tiếp
Khi những người phụ nữ cùng nhau viết nên tương lai của ngành rượu tại Việt Nam
Trong nhiều thế kỷ, thế giới rượu vang và rượu mạnh vẫn thường được xem là một ngành nghề do nam giới thống trị. Từ những nhà làm rượu, chủ … Đọc tiếp
Sideways – Bộ phim khiến nước Mỹ uống nhiều Pinot Noir hơn
Một bộ phim có thể thay đổi cách cả một quốc gia uống rượu vang không? Nghe có vẻ khó tin, nhưng điều đó đã thực sự xảy ra với … Đọc tiếp
Gin – Liều Thuốc Tinh Thần Từ Thảo Mộc.
— “Cho một martini và dùng chai [tên của một chai Gin nào đó] để pha nhé!” Có một kiểu khách hàng mà mỗi khi đến trước quầy bar của … Đọc tiếp
Triển lãm chuyên biệt đầu tiên dành cho ngành đồ uống cao cấp ra mắt tại Việt Nam – Premium Beverage Experience Vietnam 2026
Ngày 9/6, tại khách sạn Caravelle Saigon, Ban tổ chức đã chính thức công bố sự ra mắt của Premium Beverage Experience Vietnam 2026 (PBE Vietnam 2026) – sự kiện … Đọc tiếp
Michelin Guide Vietnam 2026: Những Bứt Phá Mới Của Ẩm Thực Việt
Ngày 4/6, Michelin Guide Vietnam 2026 chính thức được công bố tại Hà Nội, đánh dấu năm thứ tư cẩm nang ẩm thực danh giá nhất thế giới hiện diện … Đọc tiếp
Vinexpo Asia: Cơ hội nào cho Việt Nam?
Khi nhắc đến những triển lãm quan trọng nhất của ngành rượu vang và rượu mạnh tại châu Á, Vinexpo Asia luôn là cái tên được nhắc đến đầu tiên. … Đọc tiếp
Chuyện lạ trong ngành rượu vang – Hai mẹ con làm nghề Sommelier
Khi nghề sommelier vẫn là một điều xa lạ ở Việt Nam Read in English Khi nhắc đến nghề sommelier, nhiều người thường hình dung đó là thế giới của … Đọc tiếp
Whisky: Dòng Rượu Của Thời Gian
“Đứng sau quầy bar đủ lâu, bạn sẽ nhận ra có một kiểu khách hàng đặc biệt. Họ không gọi ngay. Họ nhìn vào kệ rượu một lúc không phải … Đọc tiếp
Judgment of Paris 1976: Cuộc thử rượu tái định nghĩa thế giới rượu vang cao cấp
Khi California khiến cả thế giới sửng sốt 50 năm đã trôi qua, nhưng hiếm có khoảnh khắc nào trong lịch sử rượu vang hiện đại tạo ra sự thay … Đọc tiếp
Những thất bại đằng sau của Quán quân Vietnam Best Sommelier in French Wine 2025
Read in English Mỗi khi một người chiến thắng được xướng tên, đa phần chúng ta chỉ thấy ánh hào quang của khoảnh khắc ấy. Ít ai biết rằng, đứng … Đọc tiếp
Prohibition: Khi Cấm Rượu, Người Ta Uống Nhiều Hơn
Có một nghịch lý mà lịch sử dường như thích lặp đi lặp lại: những gì bị cấm đoán không biến mất, nó chỉ trở nên hấp dẫn hơn. Từ … Đọc tiếp
Rượu vang Trung Quốc đang bước vào cuộc chơi — Góc nhìn từ ProWine Singapore
Rượu vang Trung Quốc không phải là một cái tên xa lạ trong ngành. Trong nhiều năm, nó đã xuất hiện trong các cuộc thảo luận quốc tế với sự … Đọc tiếp
Ẩm thực Việt ghi dấu ấn: Nhà hàng Việt Nam CieL Dining lọt vào Top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới
CieL Dining – nhà hàng Việt Nam ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực thế giới khi chính thức lọt vào Top 10 nhà hàng tốt nhất toàn cầu … Đọc tiếp
ProWein Düsseldorf 2026: Những xu hướng mới định hình thị trường rượu vang toàn cầu
Từ ngày 15 đến 17 tháng 3 năm 2026, ProWein Düsseldorf một trong những hội chợ rượu vang và rượu mạnh lớn nhất thế giới đã diễn ra tại Đức, … Đọc tiếp
Việt Nam – Ngôi sao đang lên của châu Á trong bản đồ rượu vang
Sự kiện Tastin’ France, một trong những sự kiện rượu vang chuyên ngành quan trọng nhất tại Việt Nam do Business France tổ chức, đã diễn ra lần thứ 17 … Đọc tiếp
Chàng Lính cứu hỏa “cháy” với nghề Bartender
Tại Ngonista, chúng tôi tin rằng những câu chuyện đẹp nhất không chỉ đến từ những cái tên nổi bật, mà từ những con người thầm lặng nhưng đầy đam … Đọc tiếp
Những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt: từ bóng tối đến ánh sáng
Trong thế giới ẩm thực hiện đại, khi mọi thứ dường như ngày càng được định nghĩa bởi hình ảnh đẹp, review nhanh và những xu hướng thay đổi liên … Đọc tiếp
Nhà hàng Việt Nam vào finalist Star Wine List 2026
Khám phá các nhà hàng, wine bar Việt Nam lọt vào finalist Star Wine List 2026 cùng tiêu chí đánh giá và những hạng mục nổi bật. Ngành F&B Việt … Đọc tiếp
Rhum đầu tiên của Việt Nam – Rhum Belami, tự hào “Made in Vietnam”
Khi nhắc đến rượu rum, người ta thường nghĩ ngay đến vùng Caribbean. Nhưng ít ai biết rằng giống mía – linh hồn của rượu rum – lại bắt nguồn … Đọc tiếp
Về để đi – Nhà máy rượu Whisky đầu tiên của Việt Nam
Có một điều mà ít ai từng nghĩ tới: Việt Nam không chỉ có thể làm whisky – mà còn làm ra một loại whisky đủ sức vượt qua hơn … Đọc tiếp
Savall Chocolate – Di sản Sô cô la 5 thế hệ từ Barcelona đến Đà Nẵng
Ít ai biết rằng, chỉ khoảng 5% sản lượng cacao trên thế giới được xếp vào loại “fine flavor” – và Việt Nam là một trong những quốc gia hiếm hoi sở … Đọc tiếp
Người phụ nữ bước ra từ Google, ước mơ mang “rượu làng” đi khắp thế giới
Ở mỗi làng quê Việt Nam dường như mỗi gia đình đều là một “nhà rượu gạo” thủ công. Nhưng hầu hết với người Việt, rượu gạo chỉ là một … Đọc tiếp
Gặp gỡ “kẻ nổi loạn” đã thay đổi cuộc chơi rượu vang ở Trung Quốc
Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng rượu vang Trung Quốc có thể vươn ra thế giới, đặc biệt là đến những vùng đất được xem như “thánh địa” của rượu … Đọc tiếp
Chuyện đằng sau ngôi sao xanh Michelin đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam – Nén Đà Nẵng
Sau khi giải thưởng Michelin Guide được công bố vào cuối tháng 6/2024, những tranh cãi đã bùng nổ. Nhiều bài báo đã đặt câu hỏi: “Michelin Guide có thực … Đọc tiếp
Hành trình người phụ nữ Việt: Từ tiến sĩ khoa học đến chủ trang trại rượu vang ở Úc
Động lực nào đã khiến người phụ nữ Việt, một Tiến sỹ khoa học với nhiều thành tựu trong sự nghiệp từ bỏ công việc như mơ ở Sydney để … Đọc tiếp
Gặp “kẻ lập dị” đã thay đổi thế giới rượu vang – James Erskine
Không giống như những con người trong thế giới rượu vang, thường xuất hiện trong những bộ vest thanh lịch, phong thái đĩnh đạc, James Erskine lại nổi bật như … Đọc tiếp
Sommelier nhận học bổng ở tuổi 63
Phỏng Vấn Certified Sommelier Trần Văn Mẫn *Certified Sommelier: Chuyên gia rượu vang được cấp chứng chỉ quốc tế Ở tuổi 63 nhiều người sẽ nghĩ đến việc nghỉ ngơi và … Đọc tiếp