Ngày 9/6, tại khách sạn Caravelle Saigon, Ban tổ chức đã chính thức công bố sự ra mắt của Premium Beverage Experience Vietnam 2026 (PBE Vietnam 2026) – sự kiện chuyên biệt đầu tiên tại Việt Nam dành riêng cho ngành đồ uống và thực phẩm cao cấp. Triển lãm sẽ diễn ra trong hai ngày 25–26/6/2026 tại The Adora Center, TP.HCM.
Buổi họp báo vinh dự có sự hiện diện của đại diện Tổng Lãnh sự quán Ý tại TP.HCM, Cơ quan Thương mại Ý (ITA), HENOTO Việt Nam, United Experience, Liên chi hội Sommelier Việt Nam (VSA) và Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM (FFA). Sự góp mặt của các cơ quan ngoại giao, hiệp hội chuyên môn và những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực F&B cho thấy sự quan tâm ngày càng lớn đối với tiềm năng phát triển của thị trường đồ uống cao cấp tại Việt Nam.
Một mô hình triển lãm mới cho ngành đồ uống
Khác với những hội chợ thương mại truyền thống, Premium Beverage Experience Vietnam 2026 được xây dựng theo mô hình trải nghiệm tích hợp, kết hợp giữa kết nối thương mại, đào tạo chuyên môn và giao lưu văn hóa.
Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 75 nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống cao cấp, cùng 40 không gian lounge trải nghiệm, tạo cơ hội để khách tham dự khám phá sản phẩm, gặp gỡ đối tác và cập nhật những xu hướng mới nhất của ngành.
Bên cạnh hoạt động trưng bày và thử nếm, chương trình còn bao gồm các phiên kết nối doanh nghiệp B2B, masterclass chuyên sâu, những buổi tọa đàm về xu hướng tiêu dùng, cùng các hoạt động trải nghiệm dành cho giới chuyên môn và cộng đồng yêu ẩm thực.
Quy tụ những thương hiệu quốc tế hàng đầu
Một trong những điểm nhấn đáng chú ý của triển lãm là sự tham gia của Cơ quan Thương mại Ý (ITA) cùng nhiều nhà sản xuất danh tiếng đến từ Ý.
Thông qua sự đồng hành của Italia del Vino Consorzio, khách tham dự sẽ có cơ hội khám phá các thương hiệu nổi tiếng như Ferrari, Marchesi di Barolo, Zonin và Santa Margherita.
Bên cạnh đó, nhiều nhà nhập khẩu và phân phối uy tín tại Việt Nam như Red Apron, WINECELLAR.vn, Vinoteka và Ideal Wine cũng sẽ góp mặt, mang đến bức tranh đa dạng về thị trường đồ uống cao cấp trong nước.
Không gian tôn vinh tinh hoa ẩm thực Ý
Không chỉ là nơi gặp gỡ của ngành đồ uống, Premium Beverage Experience Vietnam còn mang đến những trải nghiệm văn hóa độc đáo thông qua Italian Taste Experience.
Khách tham dự sẽ được khám phá không gian tái hiện tinh hoa ẩm thực Ý với các màn trình diễn chế biến pizza và pasta tươi trực tiếp bởi Pasta Fresca, thưởng thức Prosciutto di Parma, các dòng phô mai Ý nhập khẩu, cũng như theo dõi nghệ thuật kéo mozzarella ngay tại sự kiện.
Đây không chỉ là cơ hội để trải nghiệm hương vị Ý đích thực mà còn giúp công chúng hiểu rõ hơn về triết lý sống và văn hóa ẩm thực đã làm nên sức hấp dẫn của quốc gia này.
Women in Wine & Spirits – tôn vinh phụ nữ trong ngành đồ uống
Một trong những hoạt động đáng chú ý tại Premium Beverage Experience Vietnam 2026 là chương trình Women in Wine & Spirits (WIWS).
Được xây dựng như một không gian kết nối và truyền cảm hứng, WIWS hướng đến việc tôn vinh những đóng góp của phụ nữ trong ngành đồ uống cao cấp trên phạm vi quốc tế. Từ những nhà sản xuất, sommelier, bartender, chuyên gia truyền thông đến các nữ lãnh đạo doanh nghiệp, ngày càng nhiều phụ nữ đang góp phần định hình tương lai của ngành.
Thông qua các phiên chia sẻ và giao lưu, chương trình không chỉ ghi nhận những thành tựu nổi bật mà còn thúc đẩy sự đa dạng, bình đẳng và phát triển bền vững trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.
Tôn vinh những nhân tố tạo nên sự thay đổi
Bên cạnh các hoạt động chuyên môn, sự kiện còn giới thiệu Market Shapers Awards – giải thưởng nhằm vinh danh những cá nhân, doanh nghiệp và tổ chức có đóng góp tích cực cho sự phát triển của ngành đồ uống cao cấp tại Việt Nam.
Đây được xem là dịp để ghi nhận những nỗ lực đổi mới, sáng tạo và thúc đẩy các tiêu chuẩn mới trong ngành.
Việt Nam – cửa ngõ mới của Đông Nam Á
Sự kiện được tổ chức bởi VINEXAD và United Experience – liên doanh giữa Fiere Italiane SEA và BolognaFiere Group, với sự hỗ trợ của Cơ quan Thương mại Ý (ITA).
Trong bối cảnh Việt Nam đang nổi lên như một trong những thị trường F&B phát triển nhanh nhất khu vực, Premium Beverage Experience được kỳ vọng sẽ trở thành một nền tảng kết nối mới giữa các nhà sản xuất quốc tế với thị trường Đông Nam Á.
Sự kiện dự kiến thu hút 600–800 khách tham quan chuyên ngành, bao gồm nhà nhập khẩu, nhà phân phối, chuyên gia F&B, đại diện nhà hàng – khách sạn và các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống.
Một sự kiện đáng chờ đợi của ngành F&B Việt Nam
Sự xuất hiện của Premium Beverage Experience Vietnam 2026 phản ánh sự trưởng thành của thị trường thực phẩm và đồ uống trong nước – nơi trải nghiệm, chất lượng và giá trị văn hóa ngày càng trở thành những yếu tố quan trọng đối với người tiêu dùng.
Đây không chỉ là một triển lãm thương mại mà còn có thể trở thành một nền tảng kết nối dài hạn, giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận xu hướng quốc tế, mở rộng cơ hội hợp tác và khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ đồ uống cao cấp của khu vực.
Đối với những người đang làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, rượu vang và đồ uống, Premium Beverage Experience Vietnam 2026 hứa hẹn sẽ là một trong những sự kiện đáng chú ý nhất của năm.
Premium Beverage Experience Vietnam 2026
- Thời gian: 25 – 26/6/2026
- Địa điểm: The Adora Center, TP.HCM
- Sự kiện miễn phí. Đăng ký sự kiện tại đây: https://winesexperience.com/ho-chi-minh-city-wine-expo-2026
Phương Maxy là người kể chuyện Việt Nam tiên phong kể những câu chuyện chưa được kể về con người phía sau thế giới rượu vang.
Câu chuyện của chị từng nhận giải thưởng Honorable Award từ Wine Spectator 2024, đồng thời được vinh danh Top 50 Women bởi Women in Wine & Spirits Awards 2025 và chiến thắng hạng mục Writer & Journalist.
Chị có hơn 10 năm kinh nghiệm marketing và truyền thông trong ngành rượu vang. Phương Maxy hiện là Board Member của Vietnam Sommelier Association, đồng thời đóng góp bài viết cho các tạp chí quốc tế.
