Có những chai vang không chỉ kể câu chuyện về một vùng đất, mà còn kể về lịch sử, văn hóa và cách con người sống cùng vùng đất ấy.
Và có lẽ không nơi nào thể hiện điều đó rõ nét hơn nước Ý.
Từ những vùng đất phía Bắc như Piemonte, Veneto, đến Tuscany, Sicily hay Puglia, nước Ý sở hữu một trong những nền văn hóa rượu vang đa dạng và lâu đời nhất thế giới. Hàng trăm giống nho bản địa, những vùng trồng với lịch sử hàng thế kỷ và những phong cách làm vang khác nhau đã tạo nên một thế giới rượu vang mà càng khám phá, người ta càng nhận ra: hiểu vang Ý cũng là một cách để hiểu nước Ý.
Tại Việt Nam, tình yêu dành cho vang Ý cũng đang ngày càng rõ nét. Theo số liệu của Italian Trade Agency, năm 2025, Ý là nhà cung cấp vang nhập khẩu đứng đầu Việt Nam về sản lượng, với gần 3,6 triệu lít; đồng thời chiếm khoảng 23% thị phần nhập khẩu theo giá trị, với kim ngạch vượt 15 triệu euro.
Không chỉ có rượu vang, văn hóa ẩm thực Ý cũng vừa được thế giới ghi nhận ở một cấp độ đặc biệt.
Ngày 10/12/2025, UNESCO chính thức đưa “Italian cooking, between sustainability and biocultural diversity” vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại. Đây không đơn thuần là sự ghi nhận dành cho những món ăn nổi tiếng của nước Ý, mà là sự ghi nhận đối với cả một hệ thống tri thức, kỹ năng, nguyên liệu, truyền thống gia đình và văn hóa cộng đồng được truyền qua nhiều thế hệ.
Bởi vậy, khi nói về vang Ý, câu chuyện chưa bao giờ chỉ nằm trong một chiếc ly.
Nó nằm ở vùng đất, con người, lịch sử, bàn ăn và văn hóa.
Và để đưa những giá trị ấy đến gần hơn với cộng đồng tại Việt Nam, kiến thức và vai trò của người sommelier trở nên đặc biệt quan trọng.
Vietnam Best Sommelier in Italian Wines
Năm 2025, Italian Chamber of Commerce in Vietnam (ICHAM) lần đầu tiên tổ chức cuộc thi Vietnam Best Sommelier in Italian Wines, với mục tiêu mang văn hóa đến Việt Nam thông qua rượu vang và ẩm thực. Chương trình nhận được sự bảo trợ của Đại sứ quán Ý tại Hà Nội, Tổng Lãnh sự quán Ý tại TP.HCM và Assocamerestero, đồng thời có sự hợp tác chuyên môn của Associazione Sommellerie Professionale Italiana (ASPI) và Vietnam Sommelier Association (VSA).
Sau thành công của mùa đầu tiên, cuộc thi chính thức trở lại với Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2026.
Từ Việt Nam đến sân chơi châu Á
Mùa đầu tiên của VBSIW thu hút hơn 60 hồ sơ trên toàn quốc, với 38 thí sinh bước vào các vòng bán kết tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM. Ba thí sinh xuất sắc nhất sau đó bước vào vòng Chung kết Quốc gia trước gần 100 khách mời đến từ ngành rượu vang, F&B và hospitality.
Sang năm thứ hai, VBSIW không chỉ tiếp tục tìm kiếm Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2026, mà còn mở ra một cột mốc mới cho giới sommelier Việt Nam.
Người chiến thắng VBSIW 2026 không chỉ nhận danh hiệu vô địch quốc gia mà còn trở thành đại diện đầu tiên của Việt Nam tham dự Asia Best Sommelier in Italian Wines 2027, ABSIW 2027, cuộc thi cấp khu vực mới do ICHAM sáng lập và tổ chức.
Điều đó khiến VBSIW năm nay không đơn thuần là một cuộc thi để tìm ra người giỏi nhất về chuyên môn vang Ý. Đây còn là một hành trình chuẩn bị về kiến thức, kỹ năng phục vụ, khả năng giao tiếp và sự tự tin để một đại diện Việt Nam bước lên sân chơi lớn hơn.
Một cuộc thi, nhưng cũng là một hành trình học hỏi
Trước các vòng thi chính thức, thí sinh sẽ tham gia chương trình đào tạo trực tuyến và trực tiếp từ 18 đến 26/8.
Nội dung không chỉ xoay quanh kiến thức lý thuyết về rượu vang Ý mà còn bao gồm blind tasting, kỹ năng phục vụ vang, kết hợp rượu vang với món ăn, giao tiếp chuyên nghiệp và cách kể câu chuyện về rượu vang theo tiêu chuẩn sommelier quốc tế.
Vòng bán kết quốc gia diễn ra đồng thời tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM vào ngày 9/9. Kết quả từ ba thành phố sẽ được tổng hợp trên phạm vi toàn quốc và ba thí sinh có điểm số cao nhất sẽ bước vào National Final tại Hà Nội vào ngày 29/9.
Ai có thể tham gia VBSIW 2026?
VBSIW 2026 mở rộng cơ hội cho nhiều vị trí trong lĩnh vực rượu vang và hospitality, không chỉ riêng những người đang mang chức danh sommelier.
Ứng viên cần:
- Là công dân Việt Nam
- Từ 21 đến 40 tuổi
- Đang làm việc với vai trò sommelier, wine specialist, bartender, hospitality professional, wine educator hoặc wine consultant
- Có ít nhất một năm kinh nghiệm liên quan
- Có sự quan tâm và mong muốn tìm hiểu sâu về rượu vang Ý
- Có khả năng sử dụng tiếng Anh tốt
- Có thể tham gia đầy đủ chương trình đào tạo và lịch thi của cuộc thi
Thời gian nhận hồ sơ: từ 3/8 đến hết 23/8/2026.
Điều gì đang chờ đợi người chiến thắng?
Bên cạnh danh hiệu, cúp và chứng nhận VBSIW 2026, Quán quân VBSIW 2026 còn nhận được những cơ hội phát triển nghề nghiệp, quyền đại diện Việt Nam tại ABSIW 2027 và một chuyến học tập, trải nghiệm chuyên môn tại Ý vào tháng 11/2026. Đây sẽ là cơ hội để người chiến thắng trực tiếp khám phá các vùng vang, nhà sản xuất, terroir và truyền thống làm vang của nước Ý.
Từ một cuộc thi quốc gia đến cơ hội bước lên sân chơi khu vực, VBSIW đang tạo thêm một con đường để thế hệ sommelier Việt Nam học hỏi, thử sức và đưa chuyên môn của mình đi xa hơn.
Ngonista tự hào đồng hành cùng Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2026 với vai trò Media Partner, tiếp tục theo dõi và kể những câu chuyện về con người, kiến thức và hành trình phía sau cuộc thi năm nay.
Thông tin Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2026
Nhận hồ sơ: 03/08 đến 23/08/2026
Đào tạo trực tuyến và trực tiếp: 18/08 đến 26/08/2026
Bán kết: 09/09 tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM
Chung kết Quốc gia, Lễ trao giải và Gala: 29/09 tại Hà Nội
Quyền lợi dành cho Quán quân: đại diện Việt Nam tại Asia Best Sommelier in Italian Wines 2027, chuyến học tập và trải nghiệm chuyên môn tại Ý vào tháng 11/2026, cơ hội đào tạo chuyên sâu, cúp và chứng nhận VBSIW 2026.
Hồ sơ được xét trong suốt thời gian mở đơn. Ứng viên vượt qua vòng hồ sơ sẽ nhận email xác nhận và tài liệu đào tạo từ Ban tổ chức.
👉 Đăng ký: https://forms.gle/5iWUdXLGY7kau4VKA
📩 Liên hệ: info.hanoi@icham.org
Phương Maxy là người kể chuyện Việt Nam tiên phong kể những câu chuyện chưa được kể về con người phía sau thế giới rượu vang.
Câu chuyện của chị từng nhận giải thưởng Honorable Award từ Wine Spectator 2024, đồng thời được vinh danh Top 50 Women bởi Women in Wine & Spirits Awards 2025 và chiến thắng hạng mục Writer & Journalist.
Chị có hơn 10 năm kinh nghiệm marketing và truyền thông trong ngành rượu vang. Phương Maxy hiện là Board Member của Vietnam Sommelier Association, đồng thời đóng góp bài viết cho các tạp chí quốc tế.
