Ngày 28/7 vừa qua, Danh sách Asia’s 50 Best Bars vừa được công bố vinh danh hai đại diện Việt Nam góp mặt trong bảng xếp hạng Asia’s 50 Best Bars, một trong những giải thưởng danh giá nhất ngành pha chế châu Á. Năm nay, Workshop14 (Hà Nội) trở thành quầy bar Việt Nam có thứ hạng cao nhất, đồng thời được trao danh hiệu Best Bar in Vietnam 2026. Bên cạnh đó, The Hudson Rooms (Hà Nội) cũng ghi tên mình vào bảng xếp hạng, khẳng định vị thế ngày càng nổi bật của ngành cocktail Việt Nam trên bản đồ khu vực.
No.34 Workshop14 – Quán bar Việt Nam xếp hạng cao nhất và Best Bar in Vietnam
Workshop14 là một trong những cái tên gây chú ý nhất của năm khi chỉ sau thời gian ngắn khai trương đã nhanh chóng vươn lên nhóm những quầy bar hàng đầu châu Á. Nằm bên Hồ Tây, không gian tối giản với chất liệu gỗ, ánh sáng tự nhiên và sự tĩnh lặng tạo nên trải nghiệm đối lập với nhịp sống sôi động của Hà Nội. Đứng sau dự án là Richard McDonough (The Mood Therapist), Hiếu Long và Cường Nguyễn – bộ ba kết hợp giữa chuyên môn pha chế hiện đại, tư duy thiết kế và kinh nghiệm vận hành dịch vụ. Menu cocktail nổi bật với những sáng tạo táo bạo như Can’t Stand The Heat hay Don’t Panic, thể hiện kỹ thuật pha chế hiện đại nhưng vẫn kể câu chuyện về văn hóa địa phương. Với thành tích trở thành quầy bar Việt Nam có thứ hạng cao nhất trên bảng xếp hạng năm nay, Workshop14 đồng thời được vinh danh là Best Bar in Vietnam 2026, đánh dấu bước tiến quan trọng của ngành cocktail Việt Nam trên sân chơi quốc tế.
Địa chỉ:
29 Ngõ 31 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam
No.46 The Hudson Rooms – Hành trình cocktail mang cảm hứng New York giữa lòng Hà Nội
Tọa lạc trên tầng thượng khách sạn Capella Hanoi, The Hudson Rooms mang phong cách Art Deco gợi nhớ ga Grand Central của New York những năm 1920. Không gian sang trọng kết hợp tầm nhìn hướng khu phố cổ tạo nên bầu không khí vừa cổ điển vừa hiện đại. Điểm đặc sắc của quầy bar nằm ở thực đơn cocktail lấy cảm hứng từ các tuyến đường sắt biểu tượng của nước Mỹ, nơi mỗi ly đồ uống là một câu chuyện về hành trình, địa danh và ký ức. Bên cạnh khu vực chính, quầy bar bí mật Track 61 đem đến trải nghiệm riêng tư với những cocktail đặc trưng như Park Avenue. Sự kết hợp giữa thiết kế tinh tế, dịch vụ đẳng cấp và chương trình đồ uống giàu tính kể chuyện đã giúp The Hudson Rooms trở thành đại diện thứ hai của Việt Nam góp mặt trong Asia’s 50 Best Bars, tiếp tục khẳng định sức hút của Hà Nội như một điểm đến cocktail đáng chú ý trong khu vực.
Việc có hai quầy bar cùng xuất hiện trong Asia’s 50 Best Bars không chỉ là thành tích của từng đội ngũ bartender riêng lẻ mà còn phản ánh sự trưởng thành của văn hóa cocktail tại Việt Nam. Từ kỹ thuật pha chế, thiết kế không gian đến khả năng kể chuyện thông qua đồ uống, các bartender Việt Nam đang từng bước tạo nên bản sắc riêng và thu hút sự chú ý của giới chuyên môn quốc tế.
Địa chỉ:
Capella Hanoi, 11 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
—-
Bên cạnh hai đại diện trong Top 50, Việt Nam còn ghi dấu ấn với hai quán bar góp mặt trong danh sách mở rộng 51–100. The Enigma Mansion (TP.HCM) xếp hạng 55, đồng thời là quán bar có mức tăng hạng mạnh nhất năm, vươn lên 38 bậc so với năm 2025. Sau khi tái định vị vào năm 2024, quầy bar mang đến trải nghiệm cocktail đương đại trong không gian biệt thự cổ, tôn vinh nguyên liệu Việt Nam qua những sáng tạo như cocktail sử dụng tiêu Phú Quốc. Trong khi đó, Stir (TP.HCM) đứng ở hạng 84, nổi bật với thực đơn lấy cảm hứng từ hành trình khám phá Việt Nam, sử dụng nguyên liệu bản địa và kỹ thuật pha chế hiện đại trong một không gian hoài cổ nhìn ra chợ Bến Thành. Việc có 4 đại diện xuất hiện ở cả Top 50 và danh sách 51–100 cho thấy vị thế ngày càng vững chắc của Việt Nam trên bản đồ cocktail châu Á
No. 55 The Enigma Mansion
Địa chỉ:
74/1 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
No. 84 Stir – Modern Classic Cocktail Bar
Địa chỉ:
100 Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
