Mỗi năm, giải thưởng 50 Best có lẽ là một trong những top list được mong chờ nhất trong ngành F&B toàn thế giới. Khởi đầu từ năm 2002 với danh sách World’s 50 Best Restaurants cho hạng mục Nhà hàng, đến nay giải thưởng đã mở rộng ra hạng mục quán Bar, Khách sạn, bình chọn ở tầm thế giới (World’s 50 Best) và châu lục (Châu Âu, Châu Á, Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Trung Đông – Bắc Phi). Các ứng viên không thể tự đăng ký để được nằm trong danh sách bình chọn mà được bí mật đề cử bởi hơn 1120 chuyên gia ẩm thực thuộc 50 Best Academy, gồm các nhà phê bình, bếp trưởng, chủ nhà hàng thường xuyên đi chuyển khắp thế giới.
Đồng thời, 2 tuần trước lễ trao giải chính thức, danh sách mở rộng (50 Best Extended list) gồm các địa điểm xếp hạng từ 51-100 sẽ được công bố.
Năm nay, Anan Saigon đứng thứ 86 trong danh sách 51-100 của 50 Best Restaurants Asia.
Năm 2019, thương hiệu cho ra mắt thêm nền tảng 50 Best Discovery, tập trung vào du lịch và trải nghiệm, giới thiệu hàng nghìn quán bar và nhà hàng trên toàn cầu được đánh giá cao bởi Học viện 50 Best mà chưa được lọt vào danh sách cao nhất. Trong năm 2026, Việt Nam đã có 34 địa điểm được giới thiệu trong danh sách này. Hãy lưu lại để cùng khám phá nhé.
Nhà hàng
Anan Saigon: đứng thứ 86 trong danh sách 51-100 của 50 Best Restaurants Asia 2026, Anan Saigon đồng thời đạt 1 sao Michelin 4 năm liên tiếp từ 2023-2026. Thuộc sở hữu của bếp trưởng Peter Cuong Franklin, Anan Saigon nổi tiếng với các công thức nâng tầm ẩm thực đường phố Việt Nam thành các món ăn hiện đại tinh tế.
Akuna: đạt 1 sao Michelin 3 năm liên tiếp 2024-2026, nằm trong khách sạn Le Méridien Saigon, Akuna dưới sự dẫn dắt của siêu bếp trưởng Sam Aisbett mang đến phong cách ẩm thực hiện đại đầy đột phá, kết hợp kỹ thuật phương Tây với nguyên liệu Việt Nam.
Gia: Sở hữu 1 sao Michelin, nhà hàng của nữ bếp trưởng Sam Trần phục vụ thực đơn thưởng thức (tasting menu) theo mùa lấy cảm hứng từ hương vị truyền thống Việt kết hợp tư duy ẩm thực đương đại.
T.U.N.G Dining: Do bếp trưởng Hoàng Tùng sáng lập (nằm trong danh sách Michelin Selected), nổi bật với phong cách ẩm thực Bắc Âu hiện đại (Nordic-chic) dạng thực đơn tasting.
Quince Eatery Saigon: Địa điểm ẩm thực phong cách Châu Âu hiện đại kết hợp kỹ thuật nướng củi độc đáo, được Michelin Guide đề xuất, do bếp trưởng Julien Perraudin phụ trách.
The Monkey Gallery Dining: Nhà hàng mang phong cách ẩm thực Á – Âu đương đại sáng tạo, trình bày món ăn tinh tế như các tác phẩm nghệ thuật, từng vào danh sách Michelin Selected.
La Villa French Restaurant: Nhà hàng cao cấp phục vụ phong cách ẩm thực Pháp cổ điển sang trọng và lãng mạn, được điều hành bởi bếp trưởng Thierry Mounon.
Le Corto: Tọa lạc ngay trung tâm, nhà hàng mang đến ẩm thực Pháp phong cách bistro đương đại ấm cúng, tinh tế do bếp trưởng Sakal Phoeung sáng lập.
Sol Kitchen & Bar: Nơi thưởng thức ẩm thực Mỹ Latinh với các món nướng độc đáo, được điều hành bởi bếp trưởng Adrian Chong Yen.
Yakiniku Yazawa Saigon: Nhà hàng nướng cao cấp chuyên về thịt bò Wagyu chuẩn Nhật Bản trong không gian sang trọng và riêng tư.
La Maison 1888: nằm trong InterContinental Danang, nhà hàng ẩm thực Pháp cao cấp này đạt 1 sao Michelin và từng hợp tác với bếp trưởng 3 sao Michelin Pierre Gagnaire.
Nén Restaurant: Nhà hàng tại Đà Nẵng phong cách ẩm thực Việt Nam fine-dining, do bếp trưởng Summer Lê sáng lập, nổi tiếng với triết lý sử dụng nguyên liệu bản địa.
Bar
Stir Modern Classic Cocktail Bar: Quán bar lọt top Asia’s 50 Best Bars, do tài năng mixology Lâm Đức Anh đồng sáng lập, chuyên sáng tạo cocktail hiện đại đậm dấu ấn văn hóa Việt.
Summer Experiment: Quán bar phong cách sáng tạo hiện đại tập trung vào nguyên liệu thảo mộc và trái cây tươi, được điều hành bởi bartender tài hoa Jay Moir.
Layla – Eatery & Bar: Nằm trong chung cư cũ thanh lịch, không gian bar-eatery phong cách phóng khoáng phục vụ cocktail sáng tạo cùng đồ ăn nhẹ hấp dẫn.
Nhau Nhau: Quán bar nhỏ đậm chất Sài Gòn nằm ngay trên tầng 2, đồng sở hữu với Anan Saigon, chuyên phục vụ cocktail độc đáo lấy cảm hứng từ văn hóa nhậu Việt Nam.
Drinking & Healing: Quán bar speakeasy không gian gạch trần cổ điển, nổi tiếng với các dòng cocktail sáng tạo trị liệu từ thảo mộc và rượu ngâm.
The Alley Cocktail Bar & Kitchen: Không gian speakeasy bar ấm cúng nằm trong hẻm nhỏ, phục vụ các món cocktail cổ điển biến tấu cùng nhạc Jazz êm dịu.
The Enigma Mansion: Quán bar sang trọng mang thiết kế bí ẩn, phục vụ các loại cocktail cao cấp thử nghiệm do head bartender Vũ Ngọc dẫn dắt.
The Haflington: Lọt top Asia’s 50 Best Bars, quán bar mang phong cách bảo tàng cổ điển Châu Âu độc đáo, thiết kế bởi head bartender ấn tượng.
Nê Cocktail Bar: Nổi tiếng trong danh sách Asia’s 50 Best Bars, là cái nôi của món “Phở Cocktail” lừng danh do không ai khác ngoài bartender Phạm Tiến Tiếp sáng lập.
Kumquat Tree Speakeasy Bar: Quán bar bí mật đậm chất phương Đông truyền thống kết hợp nét hiện đại, phục vụ cocktail pha chế thủ công tinh tế.
Bamboo Bar (Sofitel Legend Metropole): Quán bar ven hồ bơi thanh lịch mang phong cách Đông Dương lịch sử, nổi tiếng với cocktail Graham Greene Martini biểu tượng.
Khách sạn – Resort:
Amanoi Resort: Khu nghỉ dưỡng siêu sang chuẩn 5 sao quốc tế tại Vườn quốc gia Núi Chúa, sở hữu nhà hàng ẩm thực Việt – Quốc tế cao cấp ngắm trọn vịnh Vĩnh Hy.
Regent Phu Quoc: Khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất đảo Ngọc, nổi bật với hệ thống nhà hàng Oku (kết hợp Nhật – Pháp) và quầy bar Bar Jade phong cách speakeasy tinh tế.
Azerai Cần Thơ: Khu nghỉ dưỡng sinh thái cao cấp nằm riêng biệt trên cồn Cồn Ấu, phục vụ ẩm thực miền Tây Nam Bộ nâng tầm cùng phong cách quốc tế sang trọng.
Capella Hanoi: Khách sạn sang trọng do Bill Bensley thiết kế mang cảm hứng nhạc kịch Opera, sở hữu nhà hàng Nhật Bản Koki đạt 1 sao Michelin và Diva’s Lounge thanh lịch.
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort: Khu nghỉ dưỡng sang trọng hàng đầu Châu Á tại bán đảo Sơn Trà, điểm đến ẩm thực đẳng cấp với nhà hàng La Maison 1888 biểu tượng.
Park Hyatt Saigon: Khách sạn 5 sao di sản sang trọng bậc nhất Sài Gòn, sở hữu nhà hàng Opera phục vụ ẩm thực Ý chuẩn vị và 2 Lam Son bar hiện đại.
