Ngonista

Guided Wine Tasting & Food Pairing Experience
2026-04-16 18:00 - 2026-05-16 22:00 (Africa/Algiers) | Delichi, 117 Nguyễn Văn Hưởng, Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, 700000, Viet Nam
SIP with SYP
📍 Délichi Wine Bar & Eatery
📅 Thursday, April 16, 2026
⏰ 6:00 PM – 10:00 PM
Wine is more than a drink. It is a language of culture, confidence, and connection.
For young professionals, understanding wine can open doors to new opportunities, strengthen relationships, and build confidence in both social and business settings.
SIP with Saigon Young Professionals is designed as an engaging evening where guests can explore the world of wine through a guided tasting and curated food pairing experience.
Throughout the evening, guests will enjoy a tasting of four wines paired with thoughtfully selected dishes, while learning the fundamentals of wine appreciation in a relaxed and social atmosphere.
This experience is not only about knowledge, but about discovering how wine culture can become part of your personal and professional journey.
Your Wine Hosts
Phuong Maxy
Storyteller & Founder of Ngonista
Phuong Maxy is a storyteller and the founder of Ngonista, a platform dedicated to sharing stories and experiences around wine, food, and gastronomy in Vietnam.
She has over a decade of experience in the wine industry and was recognized as one of the Top 50 Women in Wine & Spirits 2025, where she also received the Writer of the Year Award.
Through this experience, Phuong will guide the evening and create a warm and engaging environment for guests to discover wine in a meaningful and approachable way.
Ezio Rosa
Sales Director – Ideal Wine Company Vietnam
Ezio Rosa is an Italian wine professional and the Sales Director of Ideal Wine Company Vietnam, a distributor specializing in carefully curated premium Italian wines.
Known for his engaging communication style and deep knowledge of Italian wines, Ezio will bring guests into the world of Italian wine culture and traditions, sharing stories, insights, and perspectives through a carefully selected wine lineup.
What You’ll Experience
During the evening, guests will explore:

The differences between sparkling, white, rosé, and red wines
• Italian wine culture and traditions
• How different wines are produced and what makes them unique
• Introduction to key grape varieties
• How to choose wine with confidence for different occasions
• Food pairing principles that enhance both the wine and the dish
• Wine terminology and expressions used in real-world settings
• Understanding wine glassware and why it matters
• Basic table etiquette for social and business dining

Each wine will be paired with food to demonstrate how the right combination elevates the overall experience.
Wines Featured
Guests will experience four styles of wine:
🍾 Sparkling
🥂 White
🌸 Rosé
🍷 Red
Each tasting will include insights into the wine’s origin, style, and pairing.
Evening Program
6:00 PM – 7:00 PM
Arrival, registration, and networking
7:00 PM – 9:00 PM
Guided wine tasting and food pairings
9:00 PM – 9:20 PM
Wine trivia challenge with prizes
9:20 PM – 10:00 PM
DJ set, socializing, and open networking
After the tasting and trivia, guests are welcome to stay, enjoy additional drinks or food, and continue connecting as the evening transitions into a relaxed social atmosphere.
An Experience Beyond Wine
This evening is not only about tasting wine.
It is about learning, connecting, and experiencing wine culture together.
Join us for a relaxed and inspiring gathering where wine, food, and conversation come together to create memorable moments.
Who Should Attend
This event is perfect for:

Professionals who want to feel more confident with wine
• Anyone curious about wine culture and food pairing
• Those looking for a fun and social learning experience
• Members of the Saigon Young Professionals community who enjoy meaningful networking

No prior wine knowledge is required. Just bring your curiosity.
How to Buy a Ticket
Tickets are limited — reserve your spot early!
Early-Bird: 800,000 VND (on or before April 9)
Regular Price: 1,000,000 VND
Option 1: Pay by Credit Card
Early bird – $30 USD (use code: SIPWSYP)
Regular price – $38 USD
Click the Buy Ticket button on this event page and follow the steps to pay by credit card.
Option 2: Pay by Bank Transfer directly to SYP
Please pay securely via this link:
https://onepay.vn/quicklink?linkId=REF-KS7ZZ4WVNKW9TK8J
📍 Délichi Wine Bar & Eatery
📅 Thursday, April 16, 2026
⏰ 6:00 PM – 10:00 PM
Reserve your spot early — this experience will fill quickly.
Come curious. Leave confident. 🍷

Wine and Cheese Pairing Workshop
2026-05-09 00:00
Ngonista joins OWL and Bờm for an intimate experience created for those who appreciate wine, wish to explore more deeply the art of tasting and pairing flavours, and seek a gentle space to connect with others who share the same interest.
Curated and hosted by Kú Bơ — founder of OWL/NOB, this intimate gathering will offer:

A journey through the harmony of wine and cheese across layers of flavour
• A thoughtfully curated tasting menu, kept as a quiet surprise to make each experience feel unique
• A warm and intimate late-afternoon setting for connection and conversation

Event Details
📅 Date: Wednesday, May 20, 2026 | 3:00 PM – 5:00 PM
📍 Venue: Bờm Kitchen & Wine Bar – 24 Nguyen Thi Nghia, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City
🎟 Participation Fee: 350,000 VND per person
🔗 Registration: https://forms.gle/y4j6zWfAqRMWuART8
(*) Seats are limited and registration will automatically close once capacity is reached. We warmly invite you to register early and join OWL, Ngonista, and Bờm for an inspiring and intimate workshop experience ✨
We look forward to welcoming you to the workshop.

Toast the Stories
2026-05-19 08:00 - 17:00
Following the announcement of the Michelin Guide awards at the end of June, controversies erupted. Many articles questioned, “Does the Michelin Guide truly understand Vietnamese cuisine?” Whether you agree or not, it’s undeniable that Michelin is a prestigious and esteemed accolade, having existed for over a century. Amidst the debates surrounding the list, there is one restaurant whose recognition is undisputed: Nén Danang, the first and only restaurant in Vietnam to receive a Michelin Green Star. This accolade not only celebrates culinary excellence but also acknowledges the efforts of restaurants and chefs in environmental protection and sustainable development.

Wine and Cheese Pairing Workshop
2026-05-20 15:00 - 17:00 | Bờm Kitchen & Wine Bar – 24 Nguyễn Thị Nghĩa, P. Bến Thành, TP.HCM
Ngonista đồng hành cùng OWL và Bờm trong một buổi trải nghiệm dành cho những ai yêu thích rượu vang, mong muốn khám phá sâu hơn về cách thưởng thức và kết hợp hương vị, đồng thời tìm kiếm một không gian kết nối nhẹ nhàng với những người có cùng mối quan tâm.
Được tuyển chọn và dẫn dắt bởi Kú Bơ – founder của OWL/NOB, buổi gặp gỡ thân mật này sẽ mang đến:

Hành trình khám phá sự hòa quyện giữa rượu vang và phô mai qua từng tầng hương vị
• Một tasting menu được tuyển chọn kỹ lưỡng và được giữ kín, để mỗi trải nghiệm đều mang theo chút bất ngờ
• Một không gian chiều muộn ấm cúng và gần gũi để cùng kết nối và sẻ chia

Thông tin chi tiết:
📅 Thời gian: 15h – 17h | Thứ Tư, 20/05/2026
📍 Địa điểm: Bờm Kitchen & Wine Bar – 24 Nguyễn Thị Nghĩa, P. Bến Thành, TP.HCM
🎟 Phí tham dự: 350.000 VNĐ/Khách
🔗 Link đăng ký: https://forms.gle/y4j6zWfAqRMWuART8
(*) Số lượng chỗ ngồi có hạn, form sẽ tự động đóng khi đủ khách. Mời bạn đăng ký sớm để cùng OWL, Ngonista và Bờm tạo nên một buổi workshop ấm cúng và nhiều cảm hứng ✨
Xin hẹn gặp nhau tại workshop.

Workshop Rượu vang và phô mai
2026-05-20 15:00 - 17:00 | Bờm Kitchen & Wine Bar – 24 Nguyễn Thị Nghĩa, P. Bến Thành, TP.HCM
Ngonista đồng hành cùng OWL và Bờm trong một buổi trải nghiệm dành cho những ai yêu thích rượu vang, mong muốn khám phá sâu hơn về cách thưởng thức và kết hợp hương vị, đồng thời tìm kiếm một không gian kết nối nhẹ nhàng với những người có cùng mối quan tâm.
Được tuyển chọn và dẫn dắt bởi Kú Bơ – founder của OWL/NOB, buổi gặp gỡ thân mật này sẽ mang đến:
• Hành trình khám phá sự hòa quyện giữa rượu vang và phô mai qua từng tầng hương vị
• Một tasting menu được tuyển chọn kỹ lưỡng và được giữ kín, để mỗi trải nghiệm đều mang theo chút bất ngờ
• Một không gian chiều muộn ấm cúng và gần gũi để cùng kết nối và sẻ chia
Thông tin chi tiết:
📅 Thời gian: 15h – 17h | Thứ Tư, 20/05/2026
📍 Địa điểm: Bờm Kitchen & Wine Bar – 24 Nguyễn Thị Nghĩa, P. Bến Thành, TP.HCM
🎟 Phí tham dự: 350.000 VNĐ/Khách
🔗 Link đăng ký: https://forms.gle/y4j6zWfAqRMWuART8
(*) Số lượng chỗ ngồi có hạn, form sẽ tự động đóng khi đủ khách. Mời bạn đăng ký sớm để cùng OWL, Ngonista và Bờm tạo nên một buổi workshop ấm cúng và nhiều cảm hứng ✨
Xin hẹn gặp nhau tại workshop.

Vinexpo Asia 2026
2026-05-26 08:00 - 2026-05-28 17:00
Vinexpo Asia 2026 — one of the leading events for the wine and spirits industry in the Asia-Pacific region — will officially take place from May 26–28, 2026 at the Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC).
As one of the most important trade exhibitions for the wine & spirits industry in Asia, Vinexpo Asia continues to serve as a key meeting point connecting producers, importers, distributors, buyers, and F&B businesses from strategic markets across the region.
Vinexpo Asia 2026 is expected to welcome more than 1,000 producers and brands from over 30 countries, alongside more than 15,000 visitors from around the world.
Beyond networking and business meetings, Vinexpo Asia also offers opportunities to explore emerging consumer trends, discover new product portfolios, and build new partnerships within the rapidly evolving global beverage industry.
To help industry professionals prepare for this year’s exhibition, free visitor registration is now officially open. Pre-registering allows attendees to save time and avoid on-site check-in queues during the event.

🎟 Register for your free visitor badge:
https://vinexposium.mybadgeonline.com/Pro-Login-en-US?trk=CRSPHMX
Industry professionals and businesses may also join the VSA Delegation to receive exclusive benefits, including VIP access badges and invitation letter support from the exhibition organizers.
🤝 Register for the VSA Delegation:
https://forms.gle/7qTSMS3knwPstHAn8
To further support buyers attending the exhibition, Vinexpo Asia will also host a dedicated webinar designed to help participants maximize their business trip through useful tools, services, and event-planning insights.
💻 Buyer Webinar Registration:
https://bit.ly/MaximizeyourvisitatVinexpoAsia2026
📍 Venue: Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC)
🗓 Date: May 26–28, 2026
Vinexpo Asia 2026 is expected to once again become one of the most important gathering points for the wine & spirits industry in APAC — bringing together key players across the region while opening new opportunities for collaboration and growth.

Vinexpo Asia 2026
2026-05-28 08:00 | Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC)
Vinexpo Asia 2026 — sự kiện hàng đầu dành cho ngành rượu vang và rượu mạnh tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương — sẽ chính thức diễn ra từ ngày 26 đến 28/05/2026 tại Trung tâm Hội nghị & Triển lãm Hong Kong (HKCEC).
Là một trong những triển lãm thương mại quan trọng nhất của ngành wine & spirits tại châu Á, Vinexpo Asia tiếp tục trở thành điểm hẹn kết nối giữa nhà sản xuất, nhà nhập khẩu, distributor, buyer và các doanh nghiệp F&B đến từ nhiều thị trường chiến lược trong khu vực.
Vinexpo Asia 2026 dự kiến quy tụ hơn 1.000 nhà sản xuất và thương hiệu đến từ hơn 30 quốc gia, cùng với hơn 15.000 khách tham quan ở khắp nơi trên thế giới.
Không chỉ là nơi gặp gỡ và mở rộng network, Vinexpo Asia còn mang đến cơ hội cập nhật xu hướng tiêu dùng, khám phá danh mục sản phẩm mới và tìm kiếm những cơ hội hợp tác trong bối cảnh ngành đồ uống đang thay đổi mạnh mẽ trên toàn cầu.
Để chuẩn bị tốt nhất cho chuyến tham dự triển lãm năm nay, ban tổ chức hiện đã mở đăng ký thẻ tham dự miễn phí dành cho khách chuyên ngành. Việc đăng ký trước sẽ giúp khách tham quan tiết kiệm thời gian check-in trực tiếp tại sự kiện.

🎟 Đăng ký thẻ tham dự triển lãm:
https://vinexposium.mybadgeonline.com/Pro-Login-en-US?trk=CRSPHMX
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp và cá nhân trong ngành cũng có thể tham gia Đoàn VSA để nhận thêm nhiều quyền lợi hỗ trợ, bao gồm thẻ VIP và thư mời chính thức từ ban tổ chức triển lãm.
🤝 Đăng ký tham gia Đoàn VSA:
https://forms.gle/7qTSMS3knwPstHAn8
Nhằm hỗ trợ buyers và khách tham dự tối ưu lịch trình làm việc tại triển lãm, Vinexpo Asia cũng tổ chức webinar hướng dẫn với các thông tin về công cụ, dịch vụ và kinh nghiệm giúp chuyến công tác trở nên hiệu quả hơn.
💻 Webinar dành cho buyers:
https://bit.ly/MaximizeyourvisitatVinexpoAsia2026
📍 Địa điểm: Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC)
🗓 Thời gian: 26–28/05/2026
Vinexpo Asia 2026 được kỳ vọng tiếp tục là một trong những sự kiện quan trọng nhất của ngành wine & spirits tại APAC, nơi kết nối cộng đồng chuyên ngành và mở ra những cơ hội hợp tác mới trong thị trường đang phát triển nhanh chóng của khu vực.
